Μαγειρική

Η συνταγή της ημέρας: Εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Η-συνταγή-της-ημέρας:-Εύκολη-σπανακόπιτα-χωρίς-φύλλο

Μια υπέροχη συνταγή για εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο, με τρυφερό σπανάκι, φτιάχνεται σε μεγάλο ταψί λεπτή και τραγανιστή!

Υλικά

  • 600 gr. φυλλα σπανάκι
  • 1 μικρό ματσάκι άνηθο
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 300 gr. τυρί φέτα
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 250 ml. γάλα εβαπορέ
  • 200 ml. νερό
  • 100 gr. βούτυρο
  • 3½ φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • ¾ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι
  • Επιπλέον θα Χρειαστείτε
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ή ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι

Οδηγίες

  1. Πλένουμε καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι.


    Το βάζουμε σε ένα μπωλ και ρίχνουμε αλάτι.


    Τρίβουμε με τα χέρια μας το σπανάκι να μαραθεί και το βάζουμε σε τρυπητό να φύγουν τα υγρά του.
  2. Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα 3 αυγά με το γάλα και το νερό,προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, την ζάχαρη και λίγο αλάτι,προσεκτικά γιατί η φέτα θα βγάλει αλμύρα.


    Προσθέτουμε το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
  3. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το λιωμένο βούτυρο(όχι ζεστό).


    Πρέπει να πάρουμε ένα παχύρευστο χυλό,οπότε ανάλογα άν χρειάζετε προσθέτουμε νερό ή αλεύρι.
  4. Τέλος αναμειγνύουμε στον χυλό την φέτα θρυμματισμένη.


    Βουτυρώνουμε το ταψί και πασπαλίζουμε με αλεύρι.


    Στρώνουμε τον χυλό ομοιόμορφα.
  5. Χτυπάμε το 1 αυγό με 3-4 κουταλιές της σούπας νερό και απλώνουμε στην επιφάνεια. Ρίχνουμε μερικά κομματάκια βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 περίπου ώρα στους 180°C.

Σχετικά άρθρα

Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας

Kavala 247

Κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα και κάπαρη

Kavala 247

Η συνταγή της ημέρας: Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ, κρέμα και ζελέ κεράσι

Kavala 247

Κάντε ένα σχόλιο

* Με τη χρήση αυτής της φόρμας συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από αυτόν τον ιστότοπο.

Τα Νέα της Καβάλας και της Θάσου Online
Ειδήσεις, νέα και όλη η έκτακτη επικαιρότητα από το kavala247. Ενημερωθείτε άμεσα για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Καβάλα, Θάσο, Ελλάδα και τον Κόσμο.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα