Τα Νέα της Καβάλας και της Θάσου Online
Μαγειρική

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με τορτελίνια, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό!

Μια νόστιμη μακαρονάδα με τορτελίνια και κοτόπουλο που θα ενθουσιάσει με τη γεύση της όλη την οικογένεια.

Υλικά

500γρ. φιλέτο κοτόπουλο σε μπουκιές


250γρ. τορτελίνια με γέμιση τυρί


2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο


1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο


400γρ. ντομάτα κονκασέ


1 κουτ. γλυκού ζάχαρη


100γρ. φέτα πατημένη με το πιρούνι


1 ματσάκι βασιλικό


αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε στη φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε τις μπουκιές του κοτόπουλου και λίγο από το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε και σοτάρετε μέχρι να ροδοκοκκινίσει από όλες τις πλευρές.

Προσθέτετε το σκόρδο και σοτάρετε 1 λεπτό ακόμη. Ρίχνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, την ντομάτα, τη ζάχαρη και λίγο νερό. Αλατοπιπερώνετε και βράζετε 10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Ρίχνετε τη φέτα και το βασιλικό και ανακατεύετε.

Βράζετε τα τορτελίνια σε άφθονο αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζετε και τα ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο.

Σερβίρετε τα τορτελίνια σε πιάτα και από πάνω το κοτόπουλο με τη σάλτσα ντομάτας και τη φέτα.

Σχετικά άρθρα

Η συνταγή της ημέρας: Σοκολατένια σαντουιτσάκια με μαρμελάδα μπανάνα

Thomas Kavala 247

Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος να ξεπαγώσεις κρέας και κιμά

Thomas Kavala 247

Συνταγή της ημέρας: Panettone – Πώς να φτιάξετε το παραδοσιακό ιταλικό γλυκό των Χριστουγέννων

Thomas Kavala 247

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο γλυκόξινο

Thomas Kavala 247

Η συνταγή της ημέρας: Κρέπες από φαγόπυρο

Thomas Kavala 247

Αυτά είναι τα Πρωτοχρονιάτικα φαγητά σε όλο τον κόσμο που φέρνουν τύχη

Thomas Kavala 247
KAVALA 247

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα