Αυξήσεις τιμών καφές – κακάο: Πώς επηρεάζονται αυτά τα είδη μεταξύ τους

Το κακάο και ο καφές έχουν γίνει αλληλένδετα φέτος, με τα ακραία καιρικά φαινόμενα και τις ελλείψεις να τροφοδοτούν ράλι και των δύο εμπορευμάτων που δοκιμάζουν τα όρια των εμπόρων, σημειώνει το Bloomberg, με αφορμή τη νέα άνοδο των διεθνών τιμών των δύο αγαθών. Ακριβώς όπως το κακάο, η αγορά καφέ αντιμετωπίζει σοβαρές ελλείψεις. Και, όπως το κακάο (του οποίου οι διεθνείς τιμές σημειώνουν άνοδο 20% το τελευταίο διήμερο), η παραγωγή καφέ συγκεντρώνεται σε δύο χώρες. Το πιο σημαντικό είναι ότι πολλοί μεγάλοι έμποροι ασχολούνται και με τα δύο εμπορεύματα, οπότε οι αυξανόμενες τιμές του κακάο πιέζουν αυτούς τους παίκτες της αγοράς για μετρητά και τους αναγκάζουν να εγκαταλείψουν τις συναλλαγές καφέ.

Η σύνδεση είναι σημαντική, επειδή βοηθά να εξηγηθεί εν μέρει, γιατί οι τιμές του καφέ αυξήθηκαν – και πώς μια κρίση μετρητών αποκλείει τους εμπόρους από την αγορά. Οι τελευταίες επιπτώσεις του κακάο στον καφέ μπορεί να καταλήξουν να περιορίζονται χάρη στις διαφορές του από το συστατικό παρασκευής σοκολάτας. Το εμπόριο καφέ μπορεί να έχει «μολυνθεί» από ένα κύμα κερδοσκοπικών αγοραστών που στοιχηματίζουν ότι οι τιμές θα αυξηθούν μετά τα προβλήματα στο κακάο, δήλωσε ο Carlos Costa, επικεφαλής πωλήσεων της Hedgepoint Global Markets LLC. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του καφέ robusta σημείωσαν ράλι άνω του 70% κατά τη διάρκεια των έξι μηνών έως τον Απρίλιο για να φτάσουν στην υψηλότερη τιμή σε περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες.

Αύξηση τιμής 60% μόνο τον Απρίλιο

Οι τιμές του κακάο έχουν υπερδιπλασιαστεί φέτος σε ρεκόρ τον περασμένο μήνα. Το ράλι του κακάο είχε «ψυχολογική επίδραση» στον καφέ, προκαλώντας συγκρίσεις μεταξύ των εμπορευμάτων, δήλωσε ο Andre Acosta, διευθυντής της χρηματοπιστωτικής εταιρείας Marex Group Plc. Τόσο τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο όσο και τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης robusta μπορεί να έχουν προσελκύσει «σημαντικές κλήσεις περιθωρίου» καθώς αυξήθηκαν, αναγκάζοντας τους εμπόρους να άρουν αντισταθμίσεις ή να ανταλλάξουν δικαιώματα προαίρεσης για να προστατεύσουν τις θέσεις τους. Τα περιθώρια κέρδους για τις εταιρείες που προμηθεύονται και τα δύο εμπορεύματα μπορεί να «βλάψουν», πρόσθεσε.

Το συνολικό ανοικτό ενδιαφέρον – ή ο αριθμός των εκκρεμών συμβολαίων – μειώθηκε τόσο στις αγορές κακάο όσο και στις αγορές robusta, καθώς οι τιμές αυξήθηκαν προκαλώντας μεταβλητότητα. Ωστόσο θεμελιωδώς, παράγοντες όπως η συγκέντρωση της παραγωγής κακάο στη Δυτική Αφρική την καθιστούν «πολύ πιο δύσκολη μακροπρόθεσμα από τον καφέ», δήλωσε ο Acosta. Οι τιμές έχουν αυξηθεί κατά περίπου 60% μόνο αυτόν τον μήνα, ενώ έχουν ήδη υπερδιπλασιαστεί φέτος. Η μειωμένη συγκομιδή λόγω των κακών καιρικών συνθηκών και των ασθενειών σε φυτείες της Δυτικής Αφρικής, όπου καλλιεργείται το μεγαλύτερο μέρος του κακάο στον κόσμο και τα ελάχιστα σημάδια ανάκαμψης της παραγωγής αλλού, προκαλούν τεράστιους κλυδωνισμούς στον κλάδο.

FOMO always exists. This is the price of cacao, pushed up by bad harvests and a lack of rain in Africa.

Increased production driven by favorable weather and better payments for farmers, now moves the price down.

What can we learn from cacao? pic.twitter.com/cHanhDXLUC

— nederob.eth Ro₿ert Hoogendoorn (@Nederob) May 3, 2024

Λειψυδρία και αύξηση θερμοκρασίας

Η αναταραχή στην αγορά του κακάο αναμένεται να κρατήσει ψηλά το κόστος της σοκολάτας καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, εκτιμούν παράγοντες της αγοράς. Η άνοδος της θερμοκρασίας και η ξηρασία έχουν πιέσει και καταστρέψει τις καλλιέργειες στη Δυτική Αφρική, η οποία παράγει περισσότερο από το 70% της παγκόσμιας ποσότητας κακάο. Την ίδια στιγμή ανεβαίνουν και οι τιμές της ζάχαρης. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για ένα κιλό ζάχαρη αυξήθηκαν κατά περίπου 8% το 2024, έπειτα από μία άνοδο της τάξης του 2,7% το 2023. Ορισμένοι κατασκευαστές περιορίζουν τα μεγέθη των προϊόντων τους ή προωθούν ποικιλίες με άλλα συστατικά σε μια προσπάθεια να μειώσουν τις επιπτώσεις της κρίσης.

Οι τιμές του καφέ σημειώνουν συνεχώς υψηλά επίπεδα ρεκόρ λόγω των δυσμενών συγκομιδών στο Βιετνάμ και τη Βραζιλία, με αποτέλεσμα να παρακολουθούνται στενά οι μεγάλες χώρες παραγωγής καφέ. Οι αυξήσεις αυτές οφείλονται στην αύξηση της τιμής του καφέ που παράγεται στο Βιετνάμ, στη λειψυδρία που οδηγεί σε μειωμένη ποσότητα σοδειάς, στο πρόβλημα στο Σουέζ που τα καράβια κάνουν τον περίπλου της Αφρικής. με αποτέλεσμα να υπάρχουν αυξημένα μεταφορικά, στη γεωπολιτική κατάσταση και στις πληθωριστικές τάσεις. Τα στατιστικά στοιχεία του Γενικού Τμήματος Τελωνείων έδειξαν ότι στις 15 Απριλίου, το Βιετνάμ εξήγαγε περίπου 660.000 τόνους καφέ, με αξία άνω των 2,23 δισ. δολαρίων ΗΠΑ. Η μέση τιμή εξαγωγής του καφέ κατά το πρώτο τρίμηνο του 2024 έφτασε τα 3.289 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο, σημειώνοντας αύξηση 48% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Ωστόσο, μόνο κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Απριλίου, η μέση τιμή εξαγωγής του καφέ εκτοξεύθηκε στα 3.790 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο. Υπολογίζεται ότι έως το 2050 έως και το ήμισυ της γης που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια του καφέ θα μπορούσε να καταστεί άχρηστη.