Η μπύρα χάνει έδαφος στο Βέλγιο

Παρά την πλούσια ζυθοποιητική παράδοση του Βελγίου, με περισσότερα από 400 ζυθοποιεία και πάνω από 1.600 είδη μπύρας, η κατανάλωση παρουσιάζει σταθερή πτώση. Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση της Ένωσης Ζυθοποιών, το 2024 η κατανάλωση μπύρας μειώθηκε κατά 2%, συνεχίζοντας την καθοδική τάση της τελευταίας δεκαετίας. Η μείωση αποδίδεται κυρίως στο αυξημένο κόστος των προϊόντων και στη χαμηλότερη ανταγωνιστικότητα, όπως σημειώνει η Ένωση. Παράλληλα, σημαντικό ρόλο φαίνεται να παίζουν και οι αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες, με τους πολίτες να επιλέγουν συνειδητά να περιορίσουν το αλκοόλ, μεταξύ άλλων και για λόγους υγείας και οδικής ασφάλειας.

Ενδεικτικές είναι οι απόψεις πολιτών: «Η τιμή της μπύρας έχει σχεδόν διπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία», αναφέρει ένας νεαρός κάτοικος, ενώ άλλοι επισημαίνουν την αύξηση της προσφοράς σε μπύρες χωρίς αλκοόλ, οι οποίες κερδίζουν έδαφος λόγω γεύσης και πιο υγιεινών επιλογών. Όπως λέει ιδιοκτήτης μπαρ, «πριν από πέντε χρόνια υπήρχε μία μπύρα χωρίς αλκοόλ, τώρα υπάρχουν έξι – και οι πελάτες τις ζητούν». Το φαινόμενο δεν περιορίζεται στο Βέλγιο. Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες καταγράφεται στροφή των καταναλωτών προς εναλλακτικά ποτά με χαμηλή ή μηδενική περιεκτικότητα σε αλκοόλ, με τις ζυθοποιίες να προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα της αγοράς.