Φανταστικό γλυκό αρίδα κολοκύθα !!!
Τι γλυκάκι είναι αυτό!!! 😍✨
Τραγανό γλυκό κολοκύθα αρίδα που λιώνει στο στόμα, με διπλό βράσιμο για να μείνει τέλειο όλο τον χειμώνα!!!
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό αρίδα, 1.300 γρ ζάχαρη, 4 ποτήρια νερό, 2 κουταλιές γλυκόζη, λιγότερο από μισό κουταλάκι ξινό, 2 βανίλιες.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ξεπλένουμε καλά την αρίδα, τη βράζουμε, τη σουρώνουμε και τη στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας. Σε κατσαρόλα βάζουμε ζάχαρη, νερό, γλυκόζη, ανακατεύουμε να λιώσει, βάζουμε την αρίδα μέσα και βράζουμε 20 λεπτά. Λιώνουμε το ξινό σε λίγο νερό, το ρίχνουμε στο γλυκό με τις βανίλιες, βράζουμε 2-3 λεπτά ακόμα και σβήνουμε. Αφήνουμε 6-7 ώρες να κρυώσει και ξαναβράζουμε 15 λεπτά. Βάζουμε σε βάζα όσο είναι ζεστό.
Πηγή: Βίκυ Δέδε - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Ποια είναι η αντίδρασή σας;
Μου Αρέσει
0
Δεν Αρέσει
0
Αγάπη
0
Αστείο
0
Ουάου
0
Λυπημένος
0
Θυμωμένος
0
