Λαδερό ... Φασολάκια με αρακά !!!
Σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο σοτάρω 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα,4 σκ.σκόρδο, ρίχνω 1κ.σ.ζάχαρη(κοφτή )κι ανακατεύω.
Προσθέτω 2 καρότα σε ροδέλες και 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κομμάτια, ανακατεύω να ροδίσουν καλά.
Στη συνέχεια 300 γρ.αρακά,τα φασολάκια ..ένα κιλό φρέσκα φασολάκια πλυμένα καθαρισμένα και μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Προσθέτω ένα ποτήρι νερό, σκεπάζω την κατσαρόλα κι αφήνω να μαραθούν καλά.
Όταν σωθεί το νερό προσθέτω 1κ.γ.πελτέ,3 ντομάτες 🍅 τριμμένες,αλάτι, πιπέρι.
Συμπληρώνω νερό να μισοσκεπαστούν και σκεπάζω με καπάκι.
Σιγοβράζω περίπου 20 λεπτά, προσθέτω λίγο ακόμα μαϊντανό ψιλοκομμένο και βράζω άλλα 10 λεπτά.... ίσα να μείνουν με το λαδάκι τους!!
Τα απολαύσαμε με μπόλικη φέτα !!!🥰❤️🩷
Συνταγή Ελινα Σκλαβου -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
Ποια είναι η αντίδρασή σας;
Μου αρέσει
0
Μη Αγαπημένο
0
Αγάπη
0
Αστείο
0
Θυμωμένος
0
Λυπημένος
0
Ουάου
0
