Μπιφτέκια ζουμερά με πατάτες φούρνου!!

Μπιφτέκια ζουμερά με πατάτες φούρνου λεμονάτες, σούπερ φαγητό για τους λάτρεις του κιοφτέ, με δυόσμο και ρίγανη που μοσχοβολάει.

Υλικά: 

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 1 κρεμμύδι μεγάλο, αλάτι πιπέρι ρίγανη δυόσμο μαϊντανό, 2 αβγά, ψωμί μουλιασμένο, 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη, λάδι, πατάτες 2 κιλά, κρεμμύδι τριμμένο, ρίγανη, βεγκετα, πάπρικα γλυκιά, σάλτσα, πιπέρι, λάδι μπόλικο, 1 λεμόνι, 1 ποτήρι νερό. εκτέλεση: ζυμώνουμε πολύ καλά κιμά με κρεμμύδι αλάτι πιπέρι ρίγανη δυόσμο μαϊντανό αβγά ψωμί μουλιασμένο ντομάτα τριμμένη λάδι, βάζουμε στο ψυγείο να βγάλουν τα αρώματά τους, για πατάτες ανακατεύουμε πατάτες με κρεμμύδι τριμμένο ρίγανη βεγκετα πάπρικα γλυκιά σάλτσα πιπέρι λάδι μπόλικο λεμόνι 1 ποτήρι νερό ανακατεύουμε καλά και στον φούρνο ψήνουμε στους 180, για μπιφτέκια τα προτηγανίζουμε λίγο ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

Δημιουργός: Λένα Αντωνίου - οι συνταγές της γκόλφως!